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咸肉怎么做好吃

可以将咸猪肉浸泡去盐,然后先把肥肉切下来炒出油来,然后可以加入大蒜苗,香椿,香菜等等炒着吃,挺好吃的

- 准备食材 - 五花咸肉 一块 大白菜 适量 老姜 适量 葱段 适量 - 步骤 - 1.1,大白菜洗净切段于盆中间, 2,五花咸肉切片均匀围一圈, 3,老姜切片加葱段和料酒, 4,蒸煱水开后放入大火蒸8至10分钟即可。

1 咸肉一块 上海青适量 咸肉切小丁,上海青切段(梗切小点,叶子切大点) 2 生姜用擦成末,用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味,所以要去掉) 3 锅里不放油 中火煸炒咸肉 到干松 泼上点生姜水 两汤匙油 继续炒,炒到咸肉全身都沾上油以后 开...

材料 风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,香菜适量 做法 1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分开,虾去虾线洗净。姜、蒜切末。 2、豆腐煎至金黄备用。 3、另起锅,热锅少许热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒。 4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色...

用料 青菜(上海青) 白米 咸肉 火腿 盐 熟猪油 味精 上海菜饭的做法 米洗净,入电饭煲放适量水,浸泡半小时以上。这里水要比平时稍微多一点点,因为菜饭煮如果硬了就不好吃了 把咸肉和火腿切成丁 咸肉丁和火腿丁放入浸泡好的米中,盖锅盖,插电,...

主料 2人份 咸肉100克、毛竹笋1个 调料 料酒适量、葱适量、姜适量 咸肉炖毛笋汤步骤1 咸肉洗净。毛笋剥壳 步骤2 洗净的咸肉切成至少0.5cm的厚片 步骤3 入开水锅中焯水后捞出 步骤4 锅中放入足量冷水,放入焯过水的咸肉,煮开后撇去浮末,加料酒...

食材 主料 包菜 400克 咸肉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 味极鲜 适量 生姜 5克 干辣椒 3个 葱花 3克 步骤 1.准备好食材 2.咸肉放入水中浸泡 3.包菜撕成小片 4.洗净 5.红辣椒洗净 6.切成末 7.生姜洗净,切成末 8.咸肉切成片 9.锅中放油...

炒之前温水过一遍,相当于洗一下,或者直接做成汤,当然汤再需不需要放盐看口味调配了,个人比较喜欢做成汤,因为咸肉有一种鲜肉没有的鲜味,炒着吃体现不出来,纯手打,供参考!

用料 大米 咸肉 青菜 盐 油 猪油 咸肉菜饭的做法 青菜摘去老叶,放在水中浸泡洗净 捞起沥干 切碎(最好切得象咸肉丁一样大小) 咸肉切成小丁(这是我在冬天自己腌的咸肉,所以颜色不太深哦) 大米略淘洗放入电饭煲内,加水(按正常比例加水) 锅...

用料 咸肉 厚百叶(千张) 竹笋 鸡精 料酒 葱花 千张蒸咸肉的做法 咸肉切片,用开水焯至变色(2~3分钟)捞出;厚百叶改刀成小片,焯水去腥味;竹笋去壳切成片,用淡盐水煮5分钟去掉大部分草酸 将所有材料装盘,加入1勺料酒、适量鸡粉和小半碗清...

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